Ніж сантоку Barazzoni 17,5 см чорний

Ніж сантоку Barazzoni

Широкий сантоку в професійному виконанні створює відчуття впевненості вже з першого руху на дошці. Barazzoni належить до серії Professional і має пряме гладке лезо довжиною 17,5 см  з повітряними кишенями. Нержавіюча сталь X50CrMoV15 забезпечує клинку міцну робочу основу для шинкування, подрібнення та нарізання продуктів різної щільності.

Повітряні кишені допомагають зменшувати прилипання скибок, що особливо помітно під час швидкого темпу роботи. Руків’я поєднує нержавіючу сталь із чорними пластиковими накладками та закріплене всадним способом. Модель продається поштучно, тому її можна окремо додати до професійно сформованої колекції ножів.

Вага дозволяє зберігати маневреність, не втрачаючи відчуття надійного інструмента. Для підтримання стану леза та руків’я рекомендоване ручне миття, оскільки посудомийна машина не передбачена. Чорний сантоку Professional поєднує швидкість і точність так природно, що навіть інтенсивна підготовка продуктів виглядає зібраною та легкою.