Сковорідка Le Creuset Signature 26 см Artichaut

Сковорода Le Creuset Signature

Ця глибока сковорода із серії Signature підходить для сімейної вечері чи гарніру одразу на кілька порцій: діаметр робочої поверхні становить 26 см, а глибокі стінки залишають більше простору для соусу чи підливи, ніж у звичайній пласкій сковороді.

Товстостінний чавун повільно накопичує тепло, зате рівномірно розподіляє його по дну й стінках і довго віддає назад у страву, тому їжа не підгорає навіть при слабкому кипінні. Корпус виготовлений з емальованого чавуну в насиченому зеленому кольорі Artichaut, що надає сковороді глибокого, майже оксамитового вигляду і легко впізнається серед іншого посуду серії. Внутрішня поверхня вкрита чорною сатиновою емаллю, розробленою спеціально для підрум'янювання й карамелізації: з часом на ній формується природна патина, яка лише покращує властивості поверхні. Одна ергономічна ручка полегшує перенесення важкого чавунного корпусу, а два носики по боках дозволяють акуратно зливати соус чи жир без розливання.

Сковорода сумісна з газовими, електричними, склокерамічними та індукційними плитами; духова шафа витримує до 260°C. Через фігурний рельєф корпусу емаль довше збереже блиск за ручного миття м'якою губкою з делікатним засобом, хоча посудомийна машина теж допустима для щоденного використання.