Набори ножів

Набір ножів для кухні

Кожна господиня знає, що для приготування смачних страв потрібен набір кухонного приладдя, серед яких не останнє місце займає набір ножів. Вони бувають різними для різних продуктів. У нашому інтернет бутіку посуду та товарів для дому MyMenu ви можете швидко та вигідно купити набір кухонних ножів гарної якості. Від того, чи правильно ви оберете цей кухонний гаджет, залежатиме, наскільки легко вам буде нарізати продукти, а значить, і готувати улюблені страви для себе та своєї родини. Підбираючи новенькі ножі, рекомендуємо вам відразу ж переглянути і представлені на сайті обробні дошки, адже це кухонне приладдя практично завжди «працює» у тандемі.

З яких елементів складається кухонний ніж

Перш ніж купити набір ножів, рекомендуємо вам ознайомитися з їхньою будовою. Кожен ніж складається з двох головних елементів: леза (клинка) та рукоятки. Для виробництва леза використовується титан, нержавіюча сталь, кераміка. Рукоятка може бути пластикова, дерев'яна, металева. З якого матеріалу краще вибрати ручку? Це залежить від призначення виробу. Згодом він просочуватиметься жиром, соками фруктів, тощо, а різні матеріали по-різному реагуватимуть на це. Наприклад, дерев'яна ручка швидко вбере запах продуктів, а це означає, що кухонний набір ножів із дерев'яними ручками для риби чи м'яса краще не купувати.

Велике значення має і форма ножа. Вона має бути ергономічною, гладкою, без отворів і щілин, у яких можуть застрягати, а потім псується частинки продуктів.

Отже, сучасний ніж складається з таких елементів:

1. Ріжуча кромка. Це є основна деталь. Саме вона розрізає продукт.
2. Обух. Так називають незаточену зворотну сторону ріжучої кромки. Її можна використовувати для розбивання яєць чи відбивання м'яса.
3. П'ятка. Це закруглення на рукоятці для запобігання вислизання ножа з рук. Завдяки такій п'яті робота з ножем стає зручнішою.
4. Болстер. Це потовщена частина леза перед ручкою. Такий елемент запобігає попаданню частинок їжі під рукоятку.

Який можна купити набір кухонних ножів

Набір кухонних ножів може складатися із різних елементів. Сьогодні виробники пропонують ножі таких типів:

• Універсальний. Їм можна нарізати різні продукти, але в першу чергу його варто вибирати для нарізки овочів. Лезо у такого виробу пряме, може бути трохи заокругленим. Довжина леза – до 20 см.
• Хлібний. З хвилястим клинком, який трохи нагадує пилку. Така форма дозволяє без будь-яких складнощів нарізати рівні скибочки, не зминаючі при цьому м'якуш. Хлібний ніж також підходить для дині та кавуна.
• Для очищення овочів. Відрізняється прямим коротким лезом із особливо гострим кінчиком.
• Для нарізки. Має довгий клинок з гладкою ріжучою кромкою. Лезо у такого виробу вужче, ніж в універсальної моделі, підходить для нарізки риби, м'яса, овочів.
• Для м'яса. Його клинок - вигнутий, до кінця кінчик трохи розширюється. Така форма леза дозволяє з найменшими зусиллями нарізати навіть жилисте м'ясо.
• Філейний. Він найдовший і вузький. З його допомогою можна легко нарізати тонкі і рівні шматочки риби, м'яса. Для отримання ідеального розрізу краще виконувати його одним рухом.
• Обвалочний. Для зрізання м'яса із кістки. Вигнуте лезо тут звужується до кінчика.

Набір ножів для кухні зазвичай складається з елементів різного типу, за допомогою яких процес приготування їжі приноситиме вам задоволення.

Інтернет бутік посуду та товарів для дому MyMenu пропонує вам купити набір ножів кухонних з доставкою по Україні. У нас ви також зможете вибрати та замовити для себе будь-які інші кухонні девайси, наприклад, келихи, кухонні аксесуари, контейнери для продуктів та багато чого іншого. Перегляньте наш каталог, і ви неодмінно знайдете тут те, що вам необхідно.