Нож для мяса Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 см
42 419 ₴
31 656 ₴
- В наличии
- Код: 34400-241-0
Нож для мяса Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki
Нож для мяса Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki — это часть флагманской серии премиальных японских ножей. Его длинное и тонкое лезвие длиной 24 см предназначено для идеальной нарезки мяса и рыбы на тонкие слайсы. Сердцевина лезвия выполнена из сверхтвёрдой порошковой стали MC66, обеспечивающей впечатляющую износостойкость. Этот материал покрыт 132 слоями нержавеющей стали, которые формируют уникальный дамасский узор. Благодаря закалке по технологии CRYODUR, лезвие достигает твёрдости около 66 HRC по шкале Роквелла.
Традиционная японская техника заточки хонбадзукэ придаёт режущей кромке исключительную остроту с углом заточки 9,5°. Рукоять изготовлена из чёрного ясеня, имеет традиционную D-образную форму и украшена мозаичным штифтом. Это обеспечивает надёжный хват, комфорт и эстетическое удовольствие от работы с ножом. Этот инструмент предназначен для профессионалов и истинных ценителей японского искусства ножей. Рекомендуется ручная мойка, чтобы сохранить остроту и внешний вид на долгие годы.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | MIYABI |
| Цвет | Серый |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 34400-241-0 |
| Длина, см | 24 |
| Материал | Нержавеющая сталь MC67 |
| Материал ручек | Дерево |
| Серия | 5000MCD 67 Sujihiki |
| Страна регистрации бренда | Япония |
| Страна-производитель товара | Япония |
| Тип | Нож |
- Цена: 31 656 ₴