Ніж Miyabi 7000D Shotoh 13 см

Ніж Miyabi 7000D Shotoh

Ніж Miyabi Shotoh 7000D — ідеальний вибір для тих, хто часто працює з дрібними продуктами. Він стане незамінним у процесі нарізання часнику чи очищення фруктів. Його лезо довжиною 13 см виготовлене з багатокомпонентної сталі CMV60, укріпленої 64 шарами нержавіючої сталі. Це поєднання забезпечує високу твердість та тривале збереження гостроти. Завдяки загартуванню лезо стає твердим, але залишається гнучким. Японська техніка заточування Honbazuke забезпечує вражаючу гостроту та ефективність.

Унікальний дамаський візерунок робить кожен ніж справжнім витвором мистецтва. Рукоятка виготовлена з міцної мікарти — поєднання льону та смоли, що нагадує текстуру дерева. Її форма — класична D-подібна, розроблена для оптимального балансу. Цей ніж ідеально лягає в руку і дає повний контроль над рухами. Комфорт у роботі досягається завдяки ергономічній формі та стійкості матеріалів до вологи. Його виробляють у Секі — японському місті із багатовіковими традиціями ножового ремесла.