Сковорода De Buyer Blue Carbon Steel 28 см

Сковорода De Buyer Outdoor 28 см (5400.28) - это надежная профессиональная посуда из синей высокоуглеродистой листовой стали EN 10130 DC01, которая абсолютно безопасна и нетоксична. Сталь не окрашена и не слоеная. Она приобретает такой цвет за счет термической обработки, обеспечивая еще и временную защиту от окисления до начала использования.

Сковорода идеально подходит для запекания, жарки на гриле, приготовления мяса, рыбы и яиц. Она имеет удобную лионскую форму - высокий бортик, расширенная кверху без острых углов, что позволяет легко перекладывать готовое блюдо на тарелку. Плоская ручка из листовой стали слегка изогнутая, что обеспечивает идеальную эргономичность.  Можно использовать на всех типах плит.

При правильном уходе сковорода De Buyer будет служить вам вечно.

Перед первым использованием следует хорошо вымыть посуду в очень горячей воде и тщательно вытереть. Затем налить нерафинированного льняного масла, прогреть 5 минут и вылить. Протрите насухо и смажьте тонким слоем масла. Теперь можно готовить.

Чем больше сковорода используется, тем лучше приготовление и антипригарные свойства. Она должна понемногу чернеть - это нормальный естественный процесс.

Не забывайте, что готовить на ней надо всегда с небольшим количеством жира или масла. И не оставляйте еду в сковороде, чтобы она не окислилась. Время от времени смазывайте посуду маслом и обязательно храните в сухом месте.