Набори ножів

Набор ножей для кухни

Каждая хозяйка знает, что для приготовления вкусных блюд нужен набор кухонных принадлежностей, среди которых не последнее место занимает набор ножей. Они бывают разными для разных продуктов. В нашем интернет бутике посуды и товаров для дома MyMenu вы можете быстро и выгодно купить набор кухонных ножей хорошего качества. От того, правильно ли вы выберете этот кухонный гаджет, будет зависеть, насколько легко вам будет нарезать продукты, а значит, и готовить любимые блюда для себя и своей семьи. Подбирая новенькие ножи, рекомендуем вам сразу же просмотреть и представленные на сайте разделочные доски, ведь эти кухонные принадлежности практически всегда «работают» в тандеме.

Из каких элементов состоит кухонный нож

Прежде, чем купить набор ножей, рекомендуем вам ознакомится с их строением. Каждый нож состоит из двух главных элементов: лезвия (клинка) и рукоятки. Для производства лезвия используется титан, нержавеющая сталь, керамика. Рукоятка может быть пластиковая, деревянная, металлическая. Из какого материала лучше выбрать рукоятку? Это зависит от предназначения изделия. Со временем оно будет пропитываться жиром, соками фруктов и т.д, а разные материалы по-разному будут реагировать на это. К примеру, деревянная ручка быстро впитает запах продуктов, а это значит, что кухонный набор ножей с деревянными ручками для рыбы или мяса лучше не покупать.

Немалое значение имеет и форма ножа. Она должна быть эргономичной, гладкой, без отверстий и щелей, в которых могут застревать, а потом портится частички продуктов.

Итак, современный нож состоит из таких элементов:

1. Режущая кромка. Это основная деталь. Именно она и разрезает продукт.
2. Обух. Так называют не заточенную обратную сторону режущей кромки. Ее можно использовать для разбивания яиц или отбивания мяса.
3. Пятка. Это закругление на рукоятке для предотвращения выскальзывания ножа из рук. Благодаря такой пятке работа с ножом становится удобнее.
4. Болстер. Это утолщенная часть лезвия перед рукояткой. Такой элемент предотвращает попадание частичек пищи под рукоятку.

Какой можно купить набор кухонных ножей

Набор кухонных ножей может состоять из разных элементов. Сегодня производители предлагают ножи следующих типов:

• Универсальный. Им можно нарезать разные продукты, но в первую очередь, его стоит выбирать для нарезки овощей. Лезвие у такого изделия прямое, может быть слегка заокруглен. Длина лезвия – до 20 см.
• Хлебный. С волнистым клинком, который немного напоминает пилу. Такая форма позволяет без каких-либо сложностей нарезать ровные ломтики, не сминая при этом мякиш. Хлебный нож также подходит для дыни и арбуза.
• Для очистки овощей. Отличается прямым коротким лезвием с особо острым кончиком.
• Для нарезки. Имеет длинный клинок с гладкой режущей кромкой. Лезвие у такого изделия уже, чем у универсальной модели подходит для нарезки рыбы, мяса, овощей.
• Для мяса. Его клинок – изогнутый, к концу кончик немного расширяется. Такая форма лезвия позволяет с наименьшими усилиями нарезать даже самое жилистое мясо.
• Филейный. Он самый длинный и узкий. С его помощью можно легко нарезать тонкие и ровные кусочки рыбы, мяса. Для получения идеально разреза лучше выполнять его одним движением.
• Обвалочный. Для срезания мяска с кости. Изогнутое лезвие здесь сужается к кончику.

Набор ножей для кухни обычно состоит из элементов разного типа, с помощью которых процесс приготовления пищи будет приносить вам удовольствие.

Интернет бутик посуды и товаров для дома MyMenu предлагает вам купить набор ножей кухонных с доставкой по Украине. У нас вы также сможете выбрать и заказать для себя любые другие кухонные девайсы, например, бокалы, кухонные аксессуары, контейнеры для продуктов и много чего другого. Просматривайте наш каталог, и вы непременно найдете здесь то, что вам необходимо.